En octobre dernier, j’ai eu l’occasion de rencontrer la jeune Guyanaise, Brigitte BIRAND, première sommelière en café de spécialité sur le territoire Guyanais. Fondatrice de MILLENIUM CAFE Amériques & Caraïbes, elle promeut à travers son entreprise, le café haut de gamme et accompagne les professionnels du milieu, notamment les caféiculteurs antillo-guyanais.
En étroite collaboration avec les producteurs d’Haïti, du Kenya, de l’Ethiopie, du Costa Rica, de la Papouasie, d’Indonésie et du Mexique, elle propose ces grands crus sur le marché Antilles-Guyane. Cela contribue au rayonnement de notre territoire à l’international.
En tant que député de Guyane, je ne peux que féliciter ce type d’initiatives innovantes pour notre Guyane qui recèle de jeunes talents qui ne demandent qu’à exprimer leur esprit d’initiative. Cette jeunesse est l’avenir de la Guyane et il est de notre devoir de l’encourager.